Cantina Ferreri
![Cantina Ferreri Sicilia](https://www.lasirenaubriaca.it/sites/default/files/styles/header_page_1440x488_/public/winery/ferreri-header_0.jpg?itok=b923nhxl)
L’azienda agricola Ferreri & Bianco sorge a ridosso del baglio Di Stefano nel comune di Santa Ninfa, equidistante da Selinunte e da Segesta. In questi terreni l’azienda coltiva due grandi vitigni autoctoni: il Nero d’avola e il Catarratto. La cantina Ferreri ha come obiettivo prioritario quello di ricercare ed affermare la qualità dei propri vini, esaltandone i profumi, le essenze, la solarità ed il calore della propria terra di Sicilia. |
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I terreni di proprietà dell’azienda sono dislocati in diverse alture collinari, ciò permette di cogliere i benefici dei diversi microclimi. Dalle uve prodotte sono scelte le più pregiate che, raccolte in cassette, vengono vinificate con moderne tecnologie nel rispetto dei canoni dell’antica tradizione vitivinicola siciliana. I vini prodotti sono mantenuti a temperatura controllata sin dalla fermentazione dopodiché, vengono affinati in barrique di rovere francese ed imbottigliati. |