Vitigno: Petit Verdot 60%, Cabernet Sauvignon 40%

Zona di produzione: Partinico Monreale

Tipo di terreno: calcareo argilloso

Vendemmia: manuale, prima di ottobre

Vinificazione: fermentazione alcolica con macerazione a temperatura controllata per 15 giorni, affinamento di 6 mesi in tonneau

Alcool: 14,00%

Note di degustazione: dal colore porpora intenso con riflessi violacei. Esprime sentori di frutti rossi, come la fragola e la ciliegia e frutti di bosco. Gli aromi sono complessati da sentori di frutta secca e spezie. Dalla struttura importante, con tannini dolci ed avvolgenti.

Abbinamenti gastronomici: ideale con arrosti, carni alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati

Temperatura di servizio: 16/18°C